Os preços do café arábica estão em alta devido a safra deste ano ter sido prejudicada devido a seca, defasagem cambial e nervosismo do mercado de acordo com economistas consultados pela CNN.
Os grãos atingiram esse mês de dezembro, com agentes preocupados com perspectivas da produção do do Brasil após uma das maiores negociadoras da commodity reduzir sua previsão de produção de arábica do país em 2025/26.
Os valores negociados subiram cerca de 80% este ano, impulsionados também por preocupações com safra do Vietnã, maior produtor de robusta, que também teve produtividade afetada por fatores climáticos.
Segundo os especialistas, essa alta deve chegar ao consumidor nas próximas semanas.
Gil Barabach, consultor de Safras & Mercado para café, afirma que principais estados produtores, São Paulo e Mina Gerais, foram afetados pela seca, afetando a cadeia do arábica.
"A seca afetou de forma severa esta safra e já afetou a próxima colhida ano que vem. Esse cenário, somado à falta de café robusto, principalmente produzido na Ásia, fez com que o preço disparasse. Menor produção fez com que mercado reagisse a falta café Brasil", explica.
O arábica e o robusta são até certo ponto intercambiáveis, de modo que a maior disponibilidade de robusta pode contribuir para amenizar a escassez de arábica.
Com esse cenário, a alta do preço nesse age com faca de dois gumes para o Brasil.
Denis Medina, economista e professor da Faculdade do Comércio, explica que alta dos preços e falta de oferta no cenário mundial é positiva para os exportadores.
"Brasil continua sendo o maior produtor mundial de café, com nível de exportações batendo recordes, mas a produtividade mundial não consegue acompanhar, o que puxa os preços. Isso se agrava ainda mais, já que a demanda se aquece com aumento do consumo da China", afirma.
Alta de preço pode trazer maiores retornos aos agricultores, mas são obstáculos para indústrias e comerciantes que precisam repassar o custo para o consumidor final, explica Barabach.
"As altas deste ano já vem impactando as indústrias, que vem aumentando os preços internos e repassando para o consumidor. Ainda há espaço para subir mais, já que os estoques que as indústrias trabalham são de curto prazo", ressalta.
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